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洋蔥圈
這道炸洋蔥圈，從吃過后就再也忘不了。它色澤金黃，外酥里嫩。原本洋蔥那特有的味道，卻因?yàn)檫@樣的做法變得奇香，簡直好吃到爆。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。白色洋蔥1個、雞蛋2個、玉米淀粉40克、面包糠50克。
第二步：洋蔥去皮，清洗看干凈后，切成7、8毫米厚的大片，如圖
第三步：把切好的洋蔥一一掰開，如圖。
第四步：雞蛋打散備用。
第五步：把洋蔥放一個碗中，然后放入1勺鹽、半勺胡椒粉拌勻。
第六步：取一個洋蔥圈放入玉米淀粉中，使其表面勻均的粘滿淀粉。
第七步：將粘好淀粉的洋蔥圈放入雞蛋液中，勻均的裹一層蛋液。
第八步：將裹好蛋液的洋蔥圈放入面包糠中，使其勻均的粘滿面包糠。
第九步：粘好面包糠的樣子。
第十步：鍋中倒入適量的油，油熱后將洋蔥圈放入鍋中，炸至表面金黃時撈出即可。
香烤紅薯
經(jīng)常會在寒風(fēng)中遇到賣紅薯的，雖然看起來不起眼，但那香甜的味道在老遠(yuǎn)就可以聞得到。抱一個在手里，即使天再冷，也覺得暖暖的。比起外面賣的，自己烤的紅薯，不但好吃而且更加衛(wèi)生健康。尤其紅薯快熟的時候，滿屋子的香甜味，非常誘人~
具體制作方法
第一步：紅薯數(shù)個。洗干凈后，用廚房紙巾擦干表面水份。然后放在鋪有錫紙的烤盤中，200度、上下火烤半個時。
第二步：取出，翻面。然后再烤半個小時即可。小提示
1、紅薯一定要選用個頭差不多的。
2、根據(jù)紅薯的大小選擇烤制的時間。如果個頭比較大，一定要多烤一會。
3、中間一定要翻一次面，這樣才能烤的勻稱。
4、烤紅薯比較費(fèi)時間，一定要有耐心等待。
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